Ristorante | Tobago | origini | 1956 | 1968 | 1979-'83 | 1999 | 2000 | 2005 | oggi | sito flash | sitemap

...nel 1956 l’attività si trasferì in via Repubblica al 71. Il locale era un lungo corridoio ricavato dalle stalle di un palazzo del ‘500 che fu “fermo di posta”. Nell’affaccio sulla strada c’era la gastronomia, nel retro la saletta: nasce cosi la Cucina Casalinga.
Pochi tavoli, tanti amici, cucina da asporto, salumeria, non mancavano le interminabili partite a briscola e i famosi “bianchini”. I figli Ugo e Luciana aiutavano in sala, in cucina e nelle consegne a domicilio, particolare è come a quei tempi la domenica si vendesse il brodo. Nel 1962 la morte improvvisa di mamma Gina vera anima della famiglia e una ricaduta di malaria di Piero costringono i figli Ugo e Luciana a crescere in fretta e ad occuparsi a tempo pieno dell’attività...

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Collegamenti:
Ristorante Parizzi - Parma
Associazione Le Soste
Associazione Piatto del Buon Ricordo
JRE- Jeunes Restaurateurs D'Europe