Ristorante Parizzi
A PARMA DAL 1948
Ricerchiamo l’essenza e la genuinità della cucina parmigiana dal 1948
combinando tradizione familiare e innovazione.
LA NOSTRA FILOSOFIA
SAPORI AUTENTICI E CREATIVI
La nostra cucina affonda le radici nella tradizione familiare emiliana e nasce dal rispetto per la materia prima. Ricerchiamo l’essenza dei sapori della cucina parmigiana, lavorando ingredienti di qualità con cura, equilibrio e sensibilità contemporanea.
Marco e Cristina Parizzi rappresentano l’incontro naturale tra cucina e vino, tra accoglienza e competenza. In sala come in cucina, ogni dettaglio è pensato per farvi sentire a casa, accompagnandovi in un’esperienza sincera e misurata. Vieni a scoprire il nostro Ristorante a Parma
CHEF
MARCO PARIZZI
“UN PIATTO NASCE DAL CUORE, SI CUCINA CON LA TECNICA, SI MANGIA CON SEMPLICITA’ ”
Una cucina che nasce dalla tradizione e si esprime attraverso tecnica, sensibilità e rispetto della materia prima. Marco Parizzi interpreta la cucina parmigiana con equilibrio e rigore, mantenendo vivi i sapori autentici e accompagnandoli verso una lettura contemporanea, essenziale e sincera.
SOMMELIER
CRISTINA PARIZZI
“VINO, VALORIZZAZIONE DELLA CANTINA E DESIGN: LE MIE PIÙ GRANDI PASSIONI.”
La mia cantina ricercata ed internazionale trasforma la tua cena o il tuo pranzo in un’esperienza enogastronomica indimenticabile che ti tocca in profondità. Saprò stupirti con la mia pregiata carta di vini, perfettamente abbinata ai profumi e sapori proposti della cucina di Marco
MENU
Potrai sceglier fra due percorsi degustazione di 5 o di 7 portate.
Il nostro menu nasce da una ricerca continua sui sapori della tradizione parmigiana.
Ogni proposta segue la stagionalità evalorizza la materia prima, con percorsi pensati per accompagnarvi attraverso la nostra idea di cucina.
PARIZZI SUITES & STUDIO
Suite e studio nel centro di Parma
“Un’esperienza che può continuare anche oltre la tavola”
Ampie metrature al prezzo di una camera di albergo
Venite a scoprire l’armonia di un ambiente che combina la comodità di un hotel con il calore e le caratteristiche di una casa.
